GB 29956-2013 食品安全國家標準 食品添加劑 δ-突厥酮

范圍
本標準適用于由異丙叉丙酮、間戊二烯、乙醛為主要原料制得的食品添加劑δ-突厥酮。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
1-(2,6,6-三甲基-3-環(huán)己烯基)-2-丁烯-1-酮
分子式
C13H20O
結構式

相對分子質量
192.30(按2007年國際相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C) GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C) GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://m.kh066.com/Product-detail?product_id=265&brd=1&product_category=9
京都電子KEM 數(shù)字式密度計DA-640
http://m.kh066.com/Product-detail?product_id=181&brd=1&product_category=6