QB/T 2753-2012 4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑

范圍
本標準規定了4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于對以硫代甲酰胺和溴代乙酰丙醇為原料經化學反應制得的4-甲基-5-(β-羥乙基基)噻唑的質量進行分析評價。

產品化學名稱、CAS號、分子式、結構式、相對分子質量
化學名稱: 4-甲基-5-噻唑乙醇
CAS號: 137-00-8
分子式: C6H9ONS
結構式:

相對分子質量: 143.21

要求
色狀: 無色至蒼黃色粘稠油狀液體，陳化時會變成棕色。
香氣: 具有牛肉、堅果樣香氣。
相對密度(25°C/25°C): 1.196~1.210。
折光指數(20°C): 1.5400~ 1.5560。
酸值: 不大于3。
含量(GC): 不小于98.0%。

試驗方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 的規定進行。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數的測定
按 GB/T 14454.4 的規定進行。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定


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