GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)

●范圍
本標準規定了碳酸飲料(汽水)的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于碳酸飲料(汽水)。

碳酸飲料(汽水) carbonated beverages
在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，不包括由發酵法自身產生的二氧化碳氣的飲料。

●理化指標
二氧化碳氣容量
減壓器法(常規檢測法)
將碳酸飲料樣品瓶(罐)用減壓器上的針頭刺穿瓶蓋(或罐蓋)，旋開放氣閥排氣，待壓力表指針回歸后，立即關閉放氣閥，

將樣品瓶(或罐)往復劇烈振搖約40s，待壓力穩定后，記下兆帕數(取小數后兩位)。旋開放氣閥，隨即打開瓶蓋(或罐蓋)，

用溫度計測量容器內液體的溫度。
根據測得的壓力和溫度，查碳酸氣吸收系數，即得二氧化碳氣容量的容積倍數。

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