QB/T 4812-2015 香料 6-甲基-5-庚烯-2-酮

范圍
本標準規定了6-甲基-5-庚烯-2-酮的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于對以丙酮和乙炔或異戊二烯或異丁烯等為原料經化學反應制得的6-甲基-5-庚烯-2-酮的質量進行分析評價。

化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量
化學名稱: 6-甲基-5-庚烯-2-酮。
CAS號: 110-93-0。
分子式: C8H14O。
結構式:

相對分子質量: 126.19。

要求
色狀: 無色至微黃色液體。
香氣: 強烈的脂肪氣息、青柑橘樣香氣。
相對密度(25°C/25°C): 0.846~0.854。
折光指數(20°C): 1.4350~1.4450。
酸值: 不應大于3。
含量(GC): 不應小于97.0%。

試驗方法
相對密度
按GB/T 11540 香料 相對密度的測定的規定進行測定。
 折光指數
 按 GB/T 14454.4 香料 折光指數的測定 的規定進行測定。


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