QB/T 1789-2014 檸檬醛

范圍
本標準規定了檸檬醛的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于對以山蒼子油為原料經單離制得的、或以異戊烯醇和異戊烯醛為原料經化學反應制得的檸檬醛的質量進行分析評價。

產品化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量
化學名稱:
α-檸檬醛(香葉醛): (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛；
-檸檬醛(橙花醛): (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛。
CAS號: 5392-40-5。
分子式: C10H16O。
結構式:

相對分子質量: 152.24。

要求
色狀: 淡黃色液體。
香氣: 強烈的檸檬樣香氣.
相對密度(25°C/25°C): 0.885~0.891。
折光指數(20°C): 1.4860~1.4900。
溶解度(25°C): 1mL產品全溶于70%(體積分數)乙醇7mL中。
酸值: 不大于5.0。
含量(GC): 不小于96.0%(順反異構體總和)。

試驗方法
相對密度
按 GB/T 11540 的規定進行測定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數
按 GB/T 14454.4 的規定進行測定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定


京都電子KEM 數字式密度儀DA-640
http://m.kh066.com/Product-detail?product_id=181&brd=1&product_category=6
京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
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