T/CSWSL 010-2019 肉雞用菌酶協同發酵飼料

【范圍】
本標準規定了肉雞用菌酶協同發酵飼料的技術要求，試驗方法，檢驗規則，包裝、標簽、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以飼用微生物和酶制劑為發酵劑，以兩種或兩種以上飼料原料為發酵底物，經過發酵培養，制備得到用于肉雞養殖的飼料產品。

【術語和定義】
下列術語和定義適用于本文件。
肉雞用菌酶協同發酵飼料  fermented feed by microbial coupling with enzyme for broilers
使用飼用微生物和酶制劑為發酵劑、以兩種或兩種以上飼料原料為發酵底物，經過發酵培養，制備得到的用于肉雞養殖的飼料產品。

【技術要求和試驗方法】
感官要求
產品感官指標應符合表1的要求。


工藝要求
應符合 T/CSWSL 002-2018 的要求。
產品混合均勻度變異系數(CV)應不大于10%。
理化指標
產品理化指標和試驗方法應符合表2的要求。


【試驗方法】
總酸/(g/kg)     ≥ 5.0     GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定

【實驗儀器制備，推薦使用】總酸的測定

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