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T/LCJY 001-2020 地理標志產品 隆昌醬油 - 氨基酸態氮的檢驗
來源:
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來源:KEM China
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發布時間 :2023-10-30
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地理標志產品 隆昌醬油 - 氨基酸態氮的檢驗
T/LCJY 001-2020 地理標志產品 隆昌醬油
范圍
本標準規定了地理標志產品隆昌醬油的質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、運輸。
本標準適用于隆昌市行政區域內生產的隆昌醬油。
醬油質量要求
感官要求
見表1。
理化要求
見表2。
衛生要求
按 GB 2717 和 GB 29921 的規定執行。
凈含量
按《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定執行。
檢驗方法
氨基酸態氮(以N計)
按 GB/T 18186 的規定執行。
GB 18186-2000 釀造醬油
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S
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