GB/T 11425-2008 中國肉桂(精)油

范圍
本標準規定了中國肉桂(精)油的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于中國肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees，syn.Cinnamomum cassia Nees ex Blume)(精)油。

術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
中國肉桂(精)油 oil of cassia , China
用水蒸氣蒸餾法從生長在中國南方的肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees，syn.Cinnamomum cassia Nees ex Blume)的葉和/或枝梗中提取的精油。

要求
色狀: 淡黃色至紅棕色流動液體。
香氣:類似肉桂醛的特征香氣。
相對密度(20°C/20°C): 1.052~1.070。
折光指數(20°C): 1.6000~1.6140。
溶混度(20°C): 1體積試樣混溶于3體積70%(體積分數)乙醇中，呈澄清溶液。
酸值: ≤15.0。
羰基化合物含量(以肉桂醛表示): ≥80.0%。
反式肉桂醛含量(GC): ≥74.0%。

試驗方法
相對密度
按GB/T 11540 香料 相對密度的測定的規定進行測定。
 折光指數
 按 GB/T 14454.4 香料 折光指數的測定 的規定進行測定。


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