GB 29963-2013 食品安全國家標準 食品添加劑 3-巰基-2-丁酮(3-巰基-丁-2-酮)

范圍
本標準適用于由丁酮和硫磺為原料制得的食品添加劑3-巰基-2-丁酮(3-巰基-丁-2-酮)。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
3-巰基-2-丁酮
分子式
C4H8OS
結構式

相對分子質量
104.17(按2007年國際相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。

理化指標
理化指標應符合表2的規定。


檢驗方法
折光指數(20°C)
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 數字式折光儀RA-600
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京都電子KEM 全自動密度計DA-640
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